Étape N°1 :
La mastication permet de réduire en plus petits morceaux les aliments ingéré par la bouche. La salive contient des enzymes (comme l’amylase) qui commencent à décomposer les glucides.

Étape N°2 :
Une fois mâchés, les aliments sont avalés et passent dans le pharynx, puis dans l’oesophage, qui les transporte vers l’estomac par des mouvements musculaires coordonnés.

Étape N°3 :
L’estomac est un organe qui contient des sucs gastriques acides et des enzymes, tels que la pepsine, qui continuent la digestion. Les aliments sont également mélangés pour former une bouillie appelée chyme.

Étape N°4 :
La majeure partie de la digestion a lieu dans l’intestin grêle, qui est divisé en trois parties: le duodénum, le jéjunum et l’iléon. Les sucs pancréatiques et biliaires, ainsi que les enzymes produites par la muqueuse intestinale, aident à décomposer les protéines, les graisses et les glucides en nutriments absorbables. Les nutriments sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine à travers les parois de l’intestin grêle.

Étape N°5 :
Le gros intestin, qui est la dernière partie du segment du tube digestif, est principalement impliqué dans l’absorption de l’eau et des électrolytes, ainsi que dans la formation des matières fécales à partir des résidus non digérés.

Étape N°6 :
Les matières fécales sont stocké dans le rectum avant d’être éliminées du corps par le canal anal lors de la défécation.

La digestion implique l’action coordonnée de nombreux organes, glandes et enzymes. Les nutriments essentiels extraits des aliments, tels que les glucides, les lipides, les protéines, les vitamines et les minéraux, sont utilisés pour la croissance, la réparation et le maintien des tissus corporels, ainsi que pour la production d’énergie.